不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
臺中知名咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中單品咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆即溶咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄不酸的咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義知名咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗阿里山咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，中秋咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東肯亞咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄音樂家咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東知名咖啡新年送禮推薦
我的家鄉在武寧縣，這里不但風景秀麗，而且有很多美食：棍子魚、糍粑、燉缽、什錦……我最喜歡吃的就是什錦。 什錦不但好吃，還有美麗的傳說呢！據說，從前，有一家勤勞的農戶，家境貧寒，過年沒什么吃的，勤勞的媽媽把家里所剩的食材攪碎煮在一起，沒想到成了一鍋美味的飯菜。民間還有另一種說法：鄭成功打了敗仗，帶兵逃到我們武寧上湯九宮山，大家又累又餓，但是吃的食材卻所剩無幾了，廚師急中生智，把所剩的食材攪碎煮在一起，鄭成功吃了后贊不絕口：“這是我吃過最好吃的美食了！”從此以后，什錦一直流傳至今。 不管什錦的由來怎樣，我希望更多游人來到我們美麗的家鄉，欣賞美景，品嘗美食，保證您不虛此行。 >>>更多美文：積極
似乎是轉眼間我就與理塘對視了，那一刻，我卻擁抱著安靜站立。 置身理塘，我不知是行游畫中，還是真成了神話世界中的一員？ 靈感飛揚，我在蒼山之巔眺望：云海茫茫，何處不是仙山瓊樓、莽莽蒼蒼？鬼斧神工，何處不是千姿百態盡在仙霧彌漫中？ 云中詩啊，夢中畫！ 我頓覺思維呆滯、靈感枯萎。 禁不住大聲叩問： 理塘，你究竟是天宮還是人間？ 理塘，你究竟是夢境還是現實？ 群峰不理。 草木不答。 滿目飄逸的盡是云中詩。 滿目流動的還是夢中畫。 一位畫家告訴我：要畫理塘，難啊！因為人間所有的色彩在這里都黯然失色！ 一位作家告訴我：要寫理塘，難啊！因為作家的想象力在這里都顯得蒼白無力！ 還是一位游客說得好：管它的，你既然到了理塘，就像喝青稞酒一樣，來它個一醉方休或者醉生夢死也不枉！ 好在，我雖醉猶醒。 我祈禱：人們啊請用你的愛心保護好理塘的蓋世風景！ 我試圖以一種傾聽占據一聳巍峨，以一種審視親近另一種審視。 理塘是否感知并不重要，重要的是我能感受到她的偉岸，生命的高度在霧靄中裊裊上升，讓心靈的視野比蒼山更挺拔。 走進理塘，人們只能用各種神情演繹自然與藏族文化在心靈中的續寫。 這里的云霧已游走千年。這里的傳說已延續萬代，仍然走不出天地一體的呼吸。被掩映的是一段還在幽咽的敦厚歷史；被遮蔽的是屬于未來人們的精彩往事。 云山之間，天空成了一幅幅國畫的留白，把想象的空間留給了讀者。 就這樣與理塘相逢，我已經忘記了用文字觸摸她的容顏，忘記了用清水氤氳她的幽峻。大概是她的變幻莫測，我祈求心靈的荷花為我凝定一瞬恍惚的心情。 我默默地與理塘凝望，屏息傾聽一種來自亙古的啟示：你從冬那兒流失的，春的雨點會替你找回，夏從你那兒掠去的，秋的枝頭愿為你償還。 理塘啊！我和你的相逢只是開始。 盡管我們轉身就是千里。 揮手可能已是萬年。 >>>更多美文：心情隨筆
現在的季節 想來已是陽春三月 但有點惋惜的是 我并未生活在煙雨小巷 江南煙雨朦朧卻像極了我生活的都市 凌晨時分 睡意正濃 幾道雷聲在天空炸響 緊接著是嘩嘩的雨聲洗刷著陽臺 睡意全無 索性點燈 開窗 執筆 思緒順著雨聲滴打在回憶的遠方 一個亭子般的大門 放著一張繩子編制的床 大雨沖刷著大地 水滴自覺的匯成一條河流 從院中庭落自北向南急促奔流而去 空氣中彌漫著塵土的芬香 還不待我多留戀幾息 便匆忙被雨水帶走 我們就這樣看著 聽著 內心深處很安靜 思緒也不知飄向了哪方 靜 頗有幾分結廬在人境的境界 動 兵臨城下而臨危不懼的氣勢 現在想來 雨未變 時而滴答 時而嘩啦 人呢 想來是變了 長大了煩惱自然就多了 生活 感情 工作 都要面面俱到 連靜靜坐下來看場雨都做不到 顧慮的太多 反倒不快樂 在充滿誘惑的大千世界 做不到出淤泥而不染 但時刻提醒自己不忘初心 如同這雨 你憂 你喜 能牽動你的還是自己的內心 雨后出去走走 空氣像被凈化了一般 只是缺少了一些味道 家鄉泥土的氣味 若有所思 魂牽夢繞 >>>更多美文：隨感
新竹浸泡式咖啡新年送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡介紹 台中宏都拉斯咖啡禮盒推薦 台北壺泡式咖啡網友推薦bemo cafe冰釀咖啡評價心得 台中單品咖啡推薦品牌 新北精品咖啡禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 高雄哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 新北知名咖啡試喝心得
留言列表
